Ascolta! (= Hör zu!) heißt das Ensemble des Herausgebers, mit dem er alle Stücke geprobt hat: im Unterricht, im häuslichen Kreis, auf der Straße und sogar bei internationalen Festivals. Zuhören ist im Zusammenspiel unabdingbare Voraussetzung, vor allem weil die stilgerechte Aufführung von Folkmusik auch improvisatorische Fähigkeiten fordert. Das Spielmaterial besteht aus Partituren, die ohne Umblättern realisiert werden können. Sie sind auf der beigefügten CD-ROM für Instrumente in C, in B und auch in einer Gitarrenversion enthalten. Der Untertitel „variables Ensemble” ist wörtlich zu nehmen, denn der Fantasie bei der Instrumentierung und dem Ablauf der Stücke sind kaum Grenzen gesetzt: zu den klassischen Melodieinstrumenten kommen Akkordeon, Gitarre und Perkussion hinzu. Die 14 Stücke stammen aus Europa, aus dem Jiddish Folk, aber auch aus Südamerika. Abgerundet wird die Ausgabe durch Hinweise zum Ensemblespiel, zu den einzelnen Stücken, zur Spielweise auf Perkussionsinstrumenten sowie durch freie Übertragungen der Liedtexte.

„Mutige variable Besetzungen, würzige musikalische Thematik – jeder Titel ist anregend kommentiert, und die Grunddaten für das harmonische, rhythmische und formale Gerüst, für Tempi und Schlagtechnik erleichtern die improvisatorische Ausgestaltung.“
(Eckart Rohlfs, nmz)